< Takaisin tutkintoihin

Dieettikokin erikoisammattitutkinto

Ravitsemispalvelut
Tutkinnon nimi Dieettikokin erikoisammattitutkinto

Hakulomake avoinna ympäri vuoden, tarkemmat koulutusten aloitusajankohdat löydät alta.

Hakulomake

Sinustako ammattilainen?

Dieettikokin erikoisammattitutkinnon suorittanut hallitsee kokin ammatissa vaadittavat työtehtävät ja pystyy niiden ohessa valmistamaan erityis- ja kasviruokavalioasiakkaan tarvitsemia ruokia ja ateriakokonaisuuksia itsenäisesti ja vastuullisesti erilaisia ruokapalveluita tuottavissa valmistuskeittiöissä. Dieettikokki toimii myös toimipakan ravitsemuksen ja erityisruokavalioiden toteutuksen asiantuntijana.

Hakeutuminen

Voit hakea koulutukseen tältä sivulta löytyvältä hakulomakkeella.

Saat vahvistuksen hakemuksesi vastaanotosta sähköpostiisi. Tarkistathan myös roskapostikansion!

Tutkinnon suorittaminen

Monimuotokoulutus, lähiopetusta on 3-4 kertaa kuukaudessa.

Mahdollisuus suorittaa näytöt suoraan ilman valmistavaa koulutusta.

Tutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuskoulutuksena.

Edellytykset opiskelulle

Dieettikokin erikoisammattitutkinnon suorittaminen vaatii alan perustutkinnon ja/tai vahvan työkokemuksen kokkina. Lisäksi sinulla tulee olla alan työpaikka, jossa on erityisruokavalioasiakkaita.  

Kustannukset

Opiskelumaksu on 350 euroa. Oppisopimuksella maksuton.

Koulutuspaikat

Järvenpää Sibeliuksenväylä

Lisätietoja

Koulutuksen kesto on noin 1 vuosi, henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.

Tutkinnon muodostuminen

Dieettikokin erikoisammattitutkinto (koko tutkinto) muodostuu yhdestä pakollisesta ja kahdesta valinnaisesta osasta.

Pakollinen osa:

  • Erityisruokavalioiden toteuttaminen ammattikeittiössä

Valinnaiset osat, joista valitaan kaksi:

  • Päiväkoti- ja kouluikäisten erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • Ikääntyvien erityisruokavalioiden toteuttaminen
  • Ravitsemushoidon toteuttaminen
  • Erityisruokavaliotuotteiden ja –palveluiden kehittäminen
  • Tutkinnon osa Lähiesimiestyön ammattitutkinnosta
  • Tutkinnon osa Majoitus- ja ravitsemisalan esimiehen erikoisammattitutkinnosta

Tutkinnon perusteet, opetushallitus

Yhteyshenkilöt

Opinto-ohjaaja
Ohjaus- ja opiskelijahuoltopalvelut

Palvelualat
Sibeliuksenväylä 55 A, 04400 Järvenpää
sekä
Luonnonvara- ja ympäristöpalvelut, floristiikka
Paroninkuja 20, 04920 Saarentaus

Johanna Leinonen

040 174 5508

Koulutusassistentti
Opintotoimistopalvelut

Palvelualat

Sanna Hyvärinen

050 415 0658

Kouluttaja
Hotelli-, ravitsemis- ja catering-ala

Anna-Maria Vaajoensuu

050 330 5439

Muita sinua mahdollisesti kiinnostavia koulutuksia