Koulutukset / Tekniikan alat /

Leipomoalan ammattitutkinto (150 osp)

Ammattitutkinnot

Leipomoalan ammattitutkinto (150 osp)

Kondiittorikisälli | leipurikisälli

Lisää suosikkeihin

Matkalla leipomoalan vaativampiin tehtäviin?

Leipurikisällinä valmistat ammattimaisesti erilaisia ruokaleipiä, kahvileipiä ja muita leipomotuotteita.

Kondiittorikisällinä valmistat erilaisia konditoriatuotteita, kuten täytekakkuja, leivoksia, konditoriakoristeita, pikkuleipiä ja kahvikakkuja.

Sekä leipuri- että kondiittorikisälli voi toimia myös voileipäkakkujen, cocktailpalojen, jälkiruokien tai patisserie-tuotteiden valmistuksessa. Tutkinto sopii sinulle, jos olet jo alan ammattilainen ja haluat kehittää ammattitaitoasi ja edetä työurallasi vaativampiin työtehtäviin.

Keudassa voit suunnitella oman näköisesi opinnot. Ammattitaitoiset ja työelämälähtöiset opettajat antavat yksilöllistä ohjausta ja apua opintojen suunnitteluun. Pystyt kätevästi yhdistämään tutkinnon omaan leipomotyöhösi ja syventämään ammattitaitoasi.

Ammattilaisen tärkeimmät ominaisuudet TOP 3

  • Itsenäinen ja vastuullinen työote
  • Leipomoalan eri työmenetelmien ja raaka-aineiden hallitseminen
  • Asiakaslähtöisyys

Leipomoalan ammattitutkinnon suorittaneena voit toimia vastuullisissa tehtävissä pienleipomossa, leipomoteollisuudessa, konditoriassa, konditoriakahvilassa, ravintolassa sekä itsenäisenä ammatinharjoittajana tai yrittäjänä.

Toteutusvaihtoehdot

Opintojen kesto on yksilöllinen ja pohjautuu henkilökohtaiseen osaamisen kehittämissuunnitelmaan (HOKS). Voit suorittaa tutkinnosta myös pienempiä kokonaisuuksia (tutkinnon osia). Toteutamme koulutuksen seuraavasti:

Ilta-monimuotokoulutus | Järvenpää Sibeliuksenväylä

Alkaa tammikuussa 2021.
Opintojen kesto määräytyy henkilökohtaisen suunnitelman mukaan. Lähiopetusta on noin kahden kuukauden välein, ti-to klo 20.30 ja satunnaisesti myös lauantaisin. Lähiopetusillat ilmoitetaan ensimmäisellä tapaamiskerralla.

Oppisopimuskoulutus

Jos sinulla on alan työpaikka, voit suorittaa koulutuksen oppisopimuksella. Löydät hakijalle suunnattua tietoa oppisopimuksesta täältä. Kysy lisää Keudan Hakeutumispalveluiden oppisopimusneuvonnasta p. 09 2738 3770.

Edellytykset opiskelulle

Opiskelu edellyttää riittävää suomen kielen taitoa, joka arvioidaan opettajan haastattelussa.

Monimuotokoulutus edellyttää alan työpaikkaa, joka on yksi oppimisympäristöistäsi.

Koulutukseen osallistuvalla tulee olla alan perustutkinto suoritettuna tai sitä vastaavat tiedot ja taidot.

Kustannukset

Koulutus on maksuton.

Hakeutumisohjeet Hakulomake Tutkinnon valtakunnalliset perusteet Keudan toteutussuunnitelma

Kysy lisää!

Ollikainen Susanna

Opettaja

+358504150863

susanna.ollikainen@keuda.fi

Toimipiste

Sibeliuksenväylä 55, Järvenpää

Jaa sivu

Tulosta sivu

Ajankohtaista alalla